Marjolèn Depi tan lontan, moun ki te itilize li kòm yon epis, bay yon gou pikant ak bon sant klere anpil asyèt, osi byen ke yon plant medsin, ki trankilizasyon sistèm nève a ak fè pwomosyon yon atitid pozitif. Se poutèt sa, kiltivasyon nan marjolèn nan jaden yo te vin trè popilè jodi an.
Marjolaw: deskripsyon yon plant èrbeuz
Marjolèn nan jaden (Orīganum majorāna) - Li se yon zèb kontinuèl, ti pyebwa, men li se kiltive kòm yon anyèl. Anpil tij branche nan marjolèn 30-50 cm long fòm yon ti pyebwa apeprè mwatye yon mèt segondè. Fèy yo piti (1-2 cm), gen yon fòm long spatulate. Enfloresans yo nan marjolèn la se felted, erise, tuf, ti ak Oblong. Fwi marjolèn yo se ti lis, yon sèl-smi, ze ki gen fòm ze.
Se peyi a nan marjolèn konsidere kòm Mediterane a ak Lazi, men jodi a se zèb sa a kiltive prèske tout kote. Anpil syantis konsidere marjolèn yon plant ki gen rapò ak nan origan (origan), kòm yon rezilta nan yo ke yo yo souvan konfonn. Sepandan, fèy yo gri-vèt nan marjolèn gen yon gou pi plis dous ak delika pase sa yo ki an origan.
Ou konnen? Non an "marjolèn" vle di "enkonparab" nan tradiksyon soti nan lang lan arab.
Chwazi yon sit aterisaj pou marjolèn
Marjolèn - plant ki byen limyè. Pou aterisaj l 'chwazi zòn pwoteje soti nan gro fò nan van, solèy ak byen chofe. Lonbraj la ak kiltivasyon nan marjolèn sou pant nan nò mennen nan yon diminisyon nan sede a nan bwa di ak yon deteryorasyon nan bon jan kalite a nan lwil la esansyèl nan marjolèn.
Kondisyon tè yo
Plant la renmen limyè, ki lach, ki byen vide tè ki gen lacho. Sandy oswa loamy grenn sab yo apwopriye, depi tè sa yo pi byen chofe pa solèy la. Li ta pi bon pou yo plante marjolèn nan plas ki te okipe pa pòmdetè. Anvan plante, tè a demare plizyè fwa epi li ajoute yon substra. Pou sa, ou ka itilize tero oswa konpòs melanje ak ure ak silfat potasyòm (20 g chak), ak 30-40 g supèrfosfat.
Ap grandi marjolèn
Ap grandi marjolèn se pa yon travay fasil pou nenpòt ki jaden, paske plant la se trè egzijan pou chak faktè. Se poutèt sa, youn ta dwe etidye ak anpil atansyon teknoloji agrikòl la nan marjolèn la ak entèdi obsève li. Sèjousi, de varyete marjolèn yo sitou kiltive: fèy ak floral. Marjolan fèy la se yon plant plis pouvwa anpil ak yon tij trè branche ak yon mas fèy rich. Flè gen yon tij fèb soudevelope ak flè anpil.
Ap grandi marjolèn soti nan grenn
Marjolaine simaye tou de nan grenn ak plant. Li plante lè tè a chofe byen. Pou bon kwasans ak rekòt, ou bezwen fouye yon kabann nan yon pwofondè de sou 20 cm de semèn anvan plante epi ajoute mwatye yon bokit nan substra nan chak mèt kare nan tè. Pou plante marjolèn, ou bezwen melanje grenn yo ak sab sèk epi simen yo nan yon pwofondè de 1-1.5 cm. Lajè ki genyen ant ranje yo ta dwe 70 cm.
Jèrm ap parèt sou 15-18 jou a apre plante.
Ap grandi plant marjolèn
Plant marjolèn yo plante nan anpil anpil imid tè, li te gen deja ajoute yon substra nan chak byen, menm jan tou lè plante grenn. Apre yo mete plan an ansanm ak fèt yon ti moso tè a, tonbe nan dòmi ak tè a, kontra enfòmèl ant ak dlo li. Plant yo plante nan yon distans de 15-20 cm soti nan chak lòt, ak apeprè 50 cm ki rete ant ranje plantules pran rasin nan 2-3 semèn.
Ki jan nan swen pou marjolèn rekòt
Kondisyon prensipal yo pou bon kwasans marjolèn: detachman detache nan tè a ant ranje yo, awozaj regilye ak sarkle. Le pli vit ke plant yo byen pran (apeprè 14-18 jou apre yo fin plante), youn nan irigasyon yo se konbine avèk abiye tèt. Yo nan lòd yo prepare yon abiye tèt, ou bezwen fonn 15 g nan Salitre nan 10 lit dlo, se kantite lajan sa a te pase sou 1 mèt kare nan kabann lan. Rekòmande tou kòm yon angrè yon melanj de ure ak sèl potasyòm nan 10 g ak 20 g nan supèrfosfat.
Rekòl marjolèn
Rekòlte fèt pandan peryòd la flè an Jiyè ak Out. Sèvi ak yon kouto byen file ak anpil atansyon koupe pati yo vèt nan plant la, kite stubble a nan 1-1.5 cm .. Pou itilize nan prezèvasyon, marjolèn se koupe nan seksyon jan sa nesesè. Pou prepare marjolèn sèk la se zòn an antye koupe nan menm tan an.
Fèy Incline yo ranmase ak seche nan kote ayere oswa mare nan grap ak te pandye nan lonbraj la. Apre siye yo, materyèl yo anvan tout koreksyon yo klase, voye soti jòn ak fèy li yo domaje, kraze, mete deyò nan resipyan ki gen kouvèti-sere kouvèti ak ki estoke nan yon kote ki fè nwa. Ka sèch marjolèn ki estoke nan veso sele pou plizyè ane, san yo pa pèdi eleman nitritif yo ak gou.
Li enpòtan! Li enposib pou yo kite marengwin koupe nan solèy la pou yon tan long - sa a kondwi a pèt nan lwil esansyèl.
Sèvi ak marjolèn
Se marjolèn nan plant lajman ki itilize nan kwit manje kòm yon séchage sitou akòz kapasite li nan kraze desann grès ak ede absòpsyon nan asyèt lou.. Anplis de sa, plant sa a se yon eleman nan kèk dwòg yo itilize nan kosmetoloji ak medikaman tradisyonèl yo.
Fwi marjolèn rich anpil nan lwil esansyèl (ki soti nan 1 a 3.5%), ki gen yon arom karakteristik pwononse, fè l sanble souvan nan menm tan an pwav, rekòt pye mant, kadamon ak kamomiy. Tou enkli nan marjolèn la se vitamin nan gwoup A, B, D, vitamin C, lutein, folates, phytoncides, fenol, asid òganik ak mineral, ki responsab pou anpil pwopriyete benefisye li yo.
Itilize marjolèn nan kwit manje
Marjolèn ka rezon dwe rele yon jwenn nan gastronomik, li se yon engredyan inik ki ka itilize pa sèlman kòm yon epis. Fèy li yo ak ti boujon flè yo mete nan yon fòm fre ak sèk nan prèske nenpòt ki plat yo, yo menm manje griye tou. Nan kwit manje lakay ou, marjolèn se sezonman ak vyann, soup, salad, ak bwason.
Li amelyore gou a nan konkonm marinated, tomat, kalbas ak zukèini. Fèy vèt nan marjolèn yo mete nan salad ak soup, vinèg se tou trase sou fèy yo ak sezonman ak salad. Prèske chak peyi gen pwòp asyèt tradisyonèl li yo, ki dwe ajoute marjolèn. Pou egzanp, an Frans li se yon Pare lapen; nan Repiblik Tchekoslovaki - soup vyann kochon, pòmdetè ak djondjon soup, nan peyi Itali - vyann bèf ak soup diri. Nan Almay, pa yon sèl pwodwi sosis ka fè san yo pa marjolèn, pandan ke yo nan Ameni li se yon epis endispansab, ki pa default se sèvi nan nenpòt ki tab, tankou pwav nwa ak sèl.
Sèks marjolèn lajman itilize pou pwodiksyon sosis nan anpil peyi Ewopeyen yo ak nan USA a. Akòz pwopriyete li yo amelyore dijesyon, marjolèn se byen konbine avèk manje lou ak gra. Nan Almay, li se menm rele "wurstkraut", "sosis zèb", tankou sa a epis ede dijere sosis gra.
Marjolèn se tou yo itilize nan asyèt legim anpil, espesyalman li rekòmande yo dwe itilize ak legim lou - pòmdetè, chou ak legum. Se marjolèn ajoute nan krèm tounen ak lòt kalite sòs tomat, yo itilize nan envantè de byè, diven, bwason mou. Epitou, sezon sa a se yon ranplasan sèl pou moun ki gen dyabèt.
Ou konnen? Nan ansyen tan li te kwè ke Majoram te patronize pa deyès nan grèk nan renmen ak bote Epafrodit, se konsa yo prepare yon diven espesyal rich ki soti nan li, ki te gen yon efè ap detann ak branche nan yon atitid amoure.
Itilize marjolèn pou rezon medikal
Marjolèn gen emolyan, analgesic, anti-bakteri ak pwopriyete kalme. Li itilize pou lensomni, depresyon ak maltèt, pou maladi nan aparèy respiratwa, opresyon an. Li ede ak rim sèvo, osi byen ke rimatism, antors ak spasm.
Lwil esansyèl nan marjolèn gen yon Antiseptik, antioksidan, ransomabl, dyaforetik, èkspèkteur, efè geri sou kò imen an. Se yon odè prepare soti nan marjolèn la, ki ede byen ak nen k ap koule, antors, doulè nan misk, ak perturbasyon.
Se marjolèn lwil esansyèl itilize deyò pou rezon medikal ak kosmetik. Li fè pwomosyon geri nan koupe, ekimoz, blesi, eliminasyon veri, klou ak ralantisman nan gra penti. Pou tretman maladi nan sistèm nève a ak rim sèvo, yo bwè te soti nan marjolèn oswa pran basen, pandan l ajoute yon kèk gout nan lwil esansyèl marjolaine.
Ou konnen? Swen ta dwe pran yo sèvi ak lwil oliv ak te soti nan marjolèn pou moun ki gen tansyon ki ba. Itilize pi lontan nan marjolèn nan dòz gwo inibit sistèm nève a ak lakòz migrèn.
