Malgre lefèt ke Navèt se youn nan fanmi yo ki pi pre nan navèt abityèl ak radi, kèk moun grandi li nan jaden yo, pa menm konnen sou benefis yo gwo ke li ka pote nan kò an. Nou ofri jwenn konnen ak tout pwopriyete yo nan rasin sa a ak posiblite yo nan itilize li nan divès esfè nan lavi yo.
Kalori ak valè nitrisyonèl
Navèt, oswa Brassica rapa (yon vèsyon syantifik nan non an), se yon reprezantan nan fanmi an Brassicaceae e li te li te ye depi imemoryal tan: li te twouve manje nan Women yo ansyen ak moun Lagrès.
Plant lan santi l gwo nan zòn tanpere, se konsa yo angaje nan ap grandi nan anpil pati nan mond lan, ki se sitou akòz yon kantite karakteristik itil nan sa yo "Navèt".
100 g nan rasin legim gen sèlman 28 kilokalori, pa gen okenn grès nan tout, 1 g nan pwoteyin ak 6 g nan idrat kabòn. Tankou yon valè CALORIC, ansanm ak valè nitrisyonèl, fè legim nan yon pwodwi ekselan dyetetik, epi si ou pran an kont vitamin la rich ak mineral konpozisyon, li klè poukisa plant la ta dwe konsa itil.
Ou konnen? Navèt ki pi di yo te grandi pa kiltivatè Scott ak Mardi Robb (USA). Rekòt la rasin peze 17.7 kg. Dosye a te etabli an 2004 nan yon bèl nan vil Palmer, Alaska, e li nan lis nan Liv Guinness nan Albòm.
Vitamin, macro ak micronutrients
Pami eleman yo benefisye nan nave, Mono- ak disakarid, asid gra satire ak fib dyetetik ka distenge, byenke yo pa tankou itil tankou vitamin B yo prezante isit la (B1, B2, B5, B6, B9), vitamin C, E, PP ak menm tankou yon ra vitamin K, ki responsab pou san kayo nan kò a.
Anplis de sa, konpozisyon chimik la nan sa a rekòt rasin gen enpòtan mikwo- ak makronutriman reprezante pa fè, Manganèz, zenk, Selenyòm, kwiv, epi tou kalsyòm, fosfò, sodyòm, potasyòm, ak mayezyòm.
Benefis kò
Yon konpozisyon chimik konsa moun pa ka itilize pa yon moun pou amelyore eta kò li ak byennèt jeneral, sitou depi konsomasyon regilye navèt gen yon efè pozitif sou yon varyete de ògàn ak sistèm. 
An patikilye, benefis yo pou:
- Ògàn de vi: Vitamin C sipòte sante nan je nou yo, pwoteje yo nan ekspoze a radyasyon iltravyolèt, diminye chans pou pwosesis makula dejeneratif ki asosye avèk laj ki gen rapò ak chanjman.
- Ògàn nan aparèy dijestif la: kontni segondè fib ak prezans nan vitamin C nan konpozisyon an diminye sentòm yo nan vin pi grav nan diverticulitis akòz absòpsyon nan likid nan trip la gwo (presyon, e kon sa enflamasyon nan dèyè a nan kondisyon sa yo siyifikativman redwi). Malgre ensèten nan kòz la egzak nan diverticulitis la, gen tout rezon ki fè yo kwè ke li asosye avèk yon kontni fib ki ba nan kò a, sa ki ka ranplir nave.
- Pou sistèm kadyovaskilè aan patikilye, pou kè a li menm: prezan nan potasyòm nan konpozisyon legim la gen pwopriyete vasodilating, diminye chay la sou veso yo ak atè pa diminye san presyon (mèsi lajman nan eleman sa a, li posib yo anpeche devlopman nan ateroskleroz, kou ak kriz kadyak). Sepandan, se fib dyetetik retire nan mi yo ki nan veso sangen kolestewòl ak kontribye nan retire li yo nan kò an.
Melon, hellebore, daphne, rocambol, kalandula, sèfil, epin, origan, karneu, asid, chevèl ak mòn arn gen tou yon efè pozitif sou sistèm kadyovaskilè.
- Pou sistèm sikilatwa: Fè a nan navèt la pèmèt li ranplir rezèv li yo nan kò a ak nòmal nivo emoglobin nan san an. Anplis, li se eleman sa a ki se patisipe dirèkteman nan fòmasyon nan globil wouj nan san, ki yo trè enpòtan pou oksijenoterapi ak deklanchman nan tout ògàn ak sistèm. Sa se, li kapab di ke li se gras a glann ki sikilasyon san an amelyore nan diferan pati nan kò an.
- Pou zo: Kalsyòm retabli tisi zo yo, li ogmante dansite mineral li yo, ki enpòtan sitou pou pi gran moun ki soufri osteyopowoz ak atrit (yon legim gen 39 mg nan eleman enpòtan sa a, ki se 3.9% nan bezwen li chak jou).
- Pou sistèm dijestif la: Fib alimantè ede nòmalize pwosesis la nan dijesyon, ede fè fas ak konstipasyon, dyare, kranp ak gonfleman, epi tou li kontribye nan absòpsyon ki pi efikas nan eleman nitritif ki antre nan kò nou ak manje.
- Pou iminite: Asid ascorbic, ki se yon pati nan Navèt, se blòk la bilding prensipal nan imen sistèm nan imen, kidonk li se pa etone ke, pa stimulant pwodiksyon an nan antikò ak globil blan ak vitamin C, ou ka ranfòse fonksyon pwoteksyon kò a sèlman pa konsome regilyèman kò a nan rekòt espesifye.
Pou amelyore iminite, yo itilize tou wayal jele, perga, cornel, blackberry, yucca, katamè, amarantan jete tounen, mant, pòm, seriz, fè Crimean, joumou ak vyorn.
Li enpòtan! Anvan ou itilize Navèt, li pi bon pou analize ak anpil atansyon kondisyon ou, paske nan kèk ka (pa egzanp, avèk yon ilsè gastric), li pap posib reyalize yon efè plant pozitif akòz rezon objektif.
Epitou, yon sèl pa ta dwe bliye sou efè pozitif la metabolik ak pwopriyete anti-enflamatwa nan Navèt, ki fè yo bay nan prezans nan vitamin B, omega-3 asid gra ak vitamin K nan konpozisyon li yo.Bon grès pa sèlman soulaje enflamasyon, men tou, ede amelyore sante an jeneral.
Vitamin E ak beta-karotèn, ki aji kòm antioksidan ki gade pou radikal gratis anvan yo lakòz selil mitasyon ak pwopagasyon, ka ede anpeche kansè nan nan kò a.
Epi finalman, sa li vo anyen kapasite plant la pou afekte fonksyon sekresyon nan glann tiwoyid la, kontribiye nan fòmasyon òmòn ki gen yòd. 
Eske li posib?
Malgre benefis yo konsiderab nan legim, se pa tout nan yo ka boule nan peryòd sèten nan lavi, espesyalman si gen siy nan devlopman nan maladi sèten. Se konsa, kite a chèche konnen si li se posib yo sèvi ak nave nan dyabèt, gwosès ak pèdi pwa.
Ansent
Prèske tout legim yo pèmèt fanm pandan gwosès, sitou si yo gen anpil eleman enpòtan tankou navèt. Anplis de sa, ak konsiderasyon lèt la, li ka pote benefis doub, se pa sèlman anrichisan kò a fi ak vitamin divès kalite, men tou anpeche ensidan an nan yon pwoblèm komen tankou konstipasyon.
Bagay la sèlman ou pa ta dwe bliye lè w ap itilize plant sa pou manje se yon sans de pwopòsyon, paske yon kantite lajan twòp nan legim ka lakòz ogmante flatulans ak malèz ki asosye ak li. 
Avèk dyabèt
Si pasyan ki gen dyabèt melitu pa Anplis de sa obsève pwosesis enflamatwa nan trip la ak nan lestomak, itilize nan navèt nan kantite modere se byen posib. Anplis, gen kèk ekspè rekòmande pou mete yon rasin nan konpozisyon ki pa gen anpil kalori tou pou moun ki obèz.
Konpozisyon rich la nan nave, osi byen ke kèk lòt kalite Navèt, ak regilye itilize nan plant pou manje ka anpeche devlopman nan konplikasyon grav dyabetik, sitou ki asosye ak maladi nan aktivite a nan veso sangen ak kè an.
Lè pèdi pwa
Kapasite nan boule grès nan rav, ansanm ak akselerasyon an nan pwosesis dijestif, fè li tou senpleman engredyan an pafè pou divès kalite asyèt dyetetik prepare diminye pwa.
Ginger, kannèl, bwokoli, anana, lay, zonyon, alg ak leti yo tou nan mitan manje yo boule grès.
Se konsa, li kapab itilize nan preparasyon an nan salad (fèy yo espesyalman ki enpòtan) oswa menm kòm yon adisyon nan asyèt bò. Apwopriye pou pataje ak legim rasin lòt, pèsi, silantro, lovage ak seleri.Ou konnen? Malgre lontan istwa kiltivasyon nave pa konpatriyot nou yo, pi gwo plantasyon sa a legim jodi a yo note nan Denmark, Almay, USA, Ostrali, Kanada ak UK la.
Aplikasyon pou kwit manje
Natirèlman, kwit manje se premye aplikasyon an nan nenpòt ki legim, fwi, bè, elatriye, paske ou ka jwenn kantite maksimòm eleman ki nan yo sèlman lè boule. Navèt pa gen okenn eksepsyon nan sa a konsiderasyon.
Ki jan yo retire anmè
Si ou deja te fè fas ak rekòt la rasin dekri, Lè sa a, pwobableman ou jere yo avi anmè li yo. 
Karakteristik sa a pa renmen tout moun, Se poutèt sa, yo nan lòd yo pa gate plat la, anvan ou ajoute yon plant, yo dwe nenpòt ki pati nan li dwe scalded ak dlo bouyi (ou ka menm tranpe rasin yo nan dlo bouyi pou yon moman). Sa a pral ede amelyore gou a, fè sòs salad a menm se pa konsa pou sa anmè.
Ki sa ki ka kwit ak konbine avèk
Navèt se yon engredyan ideyal pou salad fre. Li ka melanje ak kawòt, nave, seleri, konkonb, Dill, ze poul, zonyon e menm mant, sezonman tout engredyan sa yo ak lwil tounsòl oswa mayonèz.
Si ou vle, ou ka itilize tretman an chalè nan legim, boulanjri li nan fou a oswa tou senpleman torréfaction nan yon chodyè. Nan fòm konpòte, rekòt la rasin ale byen ak asyèt vyann, ak nan cuisine la Arabi li se menm marinated. Top Green souvan vin yon eleman nan soup ak pi.
Ki jan yo chwazi lè yo ap achte
Gou a nan chak plat kwit se dirèkteman depann sou pwopriyete yo nan engredyan yo, se konsa menm tankou yon travay lekòl primè kòm chwa pou navèt yo ta dwe apwoche ak gwo responsablite. 
Nan ka sa a gen kèk règ senp:
- chwazi sèlman rasin jèn yo, paske yo konsidere yo kòm pi itil ak pi piti anmè (kò a ap tankou mou ke posib, epi se précision li diman santi);
- peye atansyon sou entegrite nan kale a, paske anba koki a ki domaje gen anjeneral menm domaje pati a charnèl (devlopman nan pourisman se posib);
- koulè yon rizòm bon ta dwe blan-lila oswa koulè wouj violèt, byenke nan kèk ka ou ka jwenn kenbe ak po jòn, ki se tou pèmèt;
- fòm nan fwi a pral depann sou karakteristik sa yo varyete: soti nan konplètman awondi along;
- lè yo ap achte Navèt ansanm ak pati vèt la, peye atansyon ke pa gen okenn jòn oswa siy nan etyolman sou li, byenke sa a pa afekte juiciness nan kaka a;
- Pran legim yo chwazi nan men ou ak peze li alalejè ak dwèt ou soti nan tout kote - li ta dwe fèm, san seksyon mou.
Ak nan kou, eseye vizite sèlman pwouve pwen lavant ki pa te wè nan vant lan nan bon jan kalite pòv oswa domaje machandiz yo.
Ki jan ak ki jan anpil ka estoke nan frijidè a
Tankou tout lòt legim, Navèt se pi bon konsome fre oswa imedyatman apre achte kite li pou tretman. Sepandan, si sa nesesè, li kapab estoke pou jiska yon mwa si ou mete l 'nan yon kote ki fre ak tanperati ki pi ba (apeprè + 1 ... + 2 ° C).
Li enpòtan! Se konsa, ki Navèt se pa mwazi epi yo pa tranpe ak sant la nan asyèt lòt, li se rekòmande premye vlope li nan yon "respire" sak plastik.
Solisyon ideyal la a pwoblèm nan tout moun ki tankou aranjman ta dwe yon frijidè, sètadi lòj la lòj. Si ou kite li jis nan chanm nan, Lè sa a, siy yo an premye nan etyolman yo ap vin aparan apre yon semèn, epi si solèy la vin sou plant la, li pral menm pi vit: rasin lan ap pèdi imidite, ak kaka a pral vin sèk ak fib. 
Sèvi ak medikaman tradisyonèl
Nenpòt plant ki gen yon ran plis oswa mwens lajè nan pwopriyete itil tou senpleman pa ka jwenn lwen atansyon a nan geriseuz tradisyonèl yo, kidonk li pa etone ke navèt te jwenn aplikasyon li yo nan medikaman tradisyonèl yo. Pou rezon sa a, tout pati nan plant la yo te itilize, ki soti nan ki ji a extrait, dekoksyon medsin ak odè yo prepare.
Ji fre
Lè w ap pran fre ji sou yon lestomak vid ap ede diminye nivo a glikoz nan san an, epi lè touse li pral sèvi kòm yon bon sedatif ak èkspèktoran. Nan de ka sa yo, se likid sa a rekòmande yo dwe itilize de gwo kiyè twa fwa nan yon jounen, ak amelyore pwopriyete yo gou nan ji a, ou ka melanje l 'ak sik oswa yon ranplasan pou dyabetik.
Pwopriyete èkspèktoran yo tou posede pa: bon plat, bouyon Ivy ki gen fòm, origan, anmè kou fièl, Juniper, òdinè kraze, leti, Heather.
Odè
Navige odè - jis yon remèd gwo pou atak fredi, espesyalman depi preparasyon li yo pa pran anpil nan tan ou. 
Resèt la pou kreyasyon se jan sa a: 60 g nan rasin lan plant yo ta dwe tè nan yon blenndè ak melanje ak 4 gwo kiyè nan grès zwa, reyisi yon konsistans inifòm. Se pwodwi a fini aplike nan zòn ki domaje yo, ki kouvri tèt la ak yon sèvyèt oswa plastik kòm yon konsentre.
Dekoksyon
Bouyon nan Navèt yo pral trè itil nan tretman an urolithiasis, disantri, gwonde tous, tronbozi ak pwoblèm kè. Bwè a te fè soti nan mas la vèt nan plant la se ekselan pou elimine pwoblèm jwenti, ranfòse mi yo nan veso sangen ak amelyore kalite san.
Anplis de sa, itilize nan dekoksyon nan rasin lan ki apwopriye pou gengivitis, stomatit ak rim sèvo maladi respiratwa. Pou preparasyon medikaman medikal ou bezwen 200 ml dlo bouyi, 2 gwo kiyè legim koupe ak yon kiyè siwo myèl. Navi vide dlo cho epi kite sou chalè ki ba pou 15 minit. 
Apre tan an espesifye, sa ki ladan yo ta dwe byen vide epi pèmèt bouyon an yo refwadi. Pran yon dekoksyon nan 50 ml nan kat dòz oswa 200 ml nan yon fwa pou nwit la. Pou amelyore gou a nan dwòg sa yo, ou ka ajoute siwo myèl nan li.
Kontr ak mal
Menm ak karakteristik sa yo geri rich, nave pa ka itilize pa tout moun. Premyèman, gen ka entolerans endividyèl nan eleman yo nan plant la, men menm si sa a se tout dwa, Lè sa a, ou pa ta dwe janm eskli posibilite pou maladi nan aparèy dijestif la, enflamasyon nan blad pipi a, fonksyon fwa nòmal oswa pankreya yo.
Tout sa a se yon kontr enpòtan pou resevwa dekoksyon ak perfusion nan Navèt. Evite manje legim ak moun ki soufri hypothyroidism oswa lòt maladi nan glann tiwoyid, paske gen enfòmasyon sou kapasite plant la a diminye liberasyon an nan yòd ki gen òmòn (sa a ka mal sèlman nan ka ta gen pwoblèm ak sistèm nan andokrin). 
Epitou, Navèt pa pral benefisye de moun ki soufri soti nan doulè, asidite ogmante nan vant lan ak lòt pwosesis enflamatwa nan aparèy dijestif la. Kòm yon efè segondè nan manje nave, ka yon gratèl sou po a ak gonfleman ka obsève.
Lòt legim itil rasin
Navèt se pa gen okenn vle di rekòt la rasin sèlman ki distenge pa pwopriyete benefisye li yo, ak nan zòn nou an yon sèl ka pi souvan rankontre fanmi li yo: Navèt, kawòt, rutabaga ak pane.
Navèt
Li se yon plant èrbeuz ki fè pati fanmi an Chou. Tout espès yo fè diferans la ak prekosite, ki vle di ke yon legim rasin, konplètman pare pou itilize, ou ka jwenn nan yon maksimòm de 45 jou.
Navèt se gwo pou kwit manje, pou kwit manje, fars ak pou kwit manje salad, ak konpozisyon chimik li yo se pa enferyè a rap yo dekri. Li kapab itilize pou manje ti bebe, kòm li se fasil absòbe kò a.
Li enpòtan! Li se nan Navèt la gen yon analogik plant ki ra nan sulforofan, karakterize pa pwopriyete antitumoral.
Radi
Radi se yon lòt reprezantan nan fanmi an Chou, ki moun ki rive nou soti nan Lachin. Konpozisyon sa a rasin gen ladan lwil esansyèl, eleman mineral ak pwoteyin, complétée ak vitamin C, PP ak gwoup B.
Plant la se gwo pou dyetetik manje pou pasyan ki gen dyabèt melitu, epi li ka tou sèvi yo anpeche ateroskleroz. Kapasite pou li retire puffiness endispansab nan prevansyon maladi ren. Tankou Navèt, sa a rekòt rasin pa avize w manje pou maladi ilsè nan lestomak ak grav maladi kadyovaskilè. 
Rutabaga
Plan chak de lane ki fè pati fanmi menm jan. Rutabagum santi l patikilyèman byen sou tè ki mouye. Pami sibstans ki sou benefisye li gen fib, pèktin, lanmidon, vitamin B1, B2, P, C, osi byen ke karotèn, asid nicotinic ak sèl mineral, reprezante pa fosfò, potasyòm, fè, kalsyòm ak lòt konpozan.
Pa pwopriyete li yo, rutabaga se trè menm jan ak Navèt ki dekri anwo a, men se sèlman, kontrèman ak lèt la, li gen plis vitamin C ak eleman mineral.Anplis de sa, yon rezistans ki pi wo nan depo sezon fredi ak pwosesis la pou kwit manje konsidere tou kòm yon Hallmark. 
Kawòt
Kawòt yo se yon legim pi byen li te ye rasin nan zòn nou an. Kontrèman ak plant anvan yo, li ki dwe nan fanmi an seleri, men sa pa anpeche li rete menm sous la itil vitamin kòm nave, rap oswa rutabaga.
Se konsa, nan kawòt gen yon anpil nan vitamin B, C, E, H, K, D ak PP, osi byen ke li gen folik asid, Cobalt, kwiv, fè, yòd ak bor.
Anplis de sa, karotèn la isit la transfòme nan kò nou an tankou yon vitamin A itil ki fè pwomosyon pwosesis metabolik ak amelyore aktivite mantal. Pou bon sante, li se ase yo manje 18-20 g nan kawòt chak jou. 
Pasternak
Li mande mwens swen pase kawòt ki dekri yo, men li pa mwens itil. Se konsa, nan legim rasin blan nan pane gen yon gwo kantite vitamin nan gwoup B (an patikilye, folat ak kolin), karotèn ak lwil esansyèl, akòz ki pwosesis ematopoyetik yo amelyore, sistèm iminitè a, nève ak andokrin nan kò a yo amelyore.
Epitou, ak itilize regilye nan plant sa a, gen yon estabilizasyon nan metabolis gen anpil grès nan fwa a, ak fib gen yon efè pozitif sou travay la nan sistèm dijestif la. Se enpòtan pou remake ke lè ap grandi rasin sa a ou pa bezwen panse lontan sou ki jan ak ki kote nan magazen li: ou ka kite plant la nan jaden an, fouye moute jan sa nesesè. 
Ak rav, ak nave ak radi, pane ak kawòt yo toujou akeyi envite sou nenpòt ki tab. Se poutèt sa, si ou vle bay kò ou ak vitamin, benefis eleman mikwo ak macro nan kantite ase, peye atansyon a sa yo rasin.
