Don Salad konsidere kòm yon plat kozak. Se resèt li lage desann soti nan jenerasyon an jenerasyon, ak tou achte pi plis ak plis varyasyon kwit manje. Pou ou kab vin yon ti goute ekselan, li pa te pèdi enpòtans li nan jou sa a. Plat la gen yon gwo kantite lajan nan vitamin ak mineral, espesyalman nesesè pou yon moun nan sezon fredi.
Karakteristik gou
Depi otòn souvan kite tomat ki pa t 'gen tan muri, li apwopriye yo sèvi ak yo pou preparasyon an nan Don sòs salad. Apwopriye kòm byen ak tout fwi vèt ke yo pa apwopriye pou konsomasyon fre. Gou a nan plat sa a sezon fredi dirèkteman depann pa sèlman sou legim yo chwazi, men tou sou degre nan fanm k'ap pile yo, menm jan tou sou metòd la nan tretman chalè. Prezans nan tomat vèt nan yon sòs salad ka lakòz yon gou anmè, men debarase m de li se fasil ase. Pou fè sa, jiskaske plat la prepare, tranpe fwi yo nan dlo frèt pou 1 èdtan.
Li enpòtan! Pou anpeche legim yo adousi pandan bouyi, ajoute vinèg nan kòmansman kwit. Men, nan ka esterilizasyon, li pi bon pou w fè l dirèkteman anvan ou jere yo.Ka tankou yon plat dwe fè sale, Piquant, dous oswa tounen. Pou fè sa, li se sèlman nesesè yo chwazi engredyan ki apwopriye yo.
Recipe 1
Konsidere resèt la klasik pou sa a plat.
Prepare yon sòs salad ak tomat, Koreyen sòs salad smit, ak yon sòs salad nan konkonm pou sezon fredi a.
Engredyan
Pou fè sòs salad sa a, nou pral bezwen:
- 2 kg nan tomat;
- 2 kg nan klòch pwav;
- 2 kg konkonm;
- 1 kg nan zonyon;
- 1 kg vèt;
- lay, sèl, klòch pwav - a gou;
- vinèg 9%;
- lwil legim - nan pousantaj la nan 1 ti kuiyè. l sou 1 bokal.
Videyo: Don salad pou sezon fredi a
Metòd pou kwit manje
Pou kòmanse, li nesesè pa sèlman nan byen rense tout engredyan yo, men tou yo retire tij yo soti nan tomat yo, konsèy yo soti nan konkonm yo ak kale tout legim yo soti nan kale la. Apre sa, moulen yo ak yon kouto oswa ak yon kouto legim espesyal. Nan ka sa a, koupe tout engredyan ki nesesè yo, tankou nan sòs salad ete a. 
Lè sa a, vide yo nan yon bòl gwo, ajoute lay, remèd fèy ak pwav nan yon po, sèl ak melanje byen. Apre sa, mete sòs salad a nan krich epi mete yo nan yon veso gwo, nan pati anba a ki mete yon moso twal regilye. Ranpli tank la ak dlo epi mete li sou dife.
Ou konnen? Sa a sòs salad te resevwa non li soti nan lame a kozak Don, ki te egziste nan syèk la XV.Pote nan yon bouyi ak kwit manje pou 20-30 minit, Lè sa a, transfere mas la ki kapab lakòz esterilize krich, ajoute vinèg ak lwil oliv legim ak woulo liv la. Lè sa a, vire krich yo desann ak yon kouvèti ak kote sou yon sifas ki plat, pandan y ap kouvri ak yon dra cho.
Recipe 2
Gen yon lòt resèt senp pou kwit manje Don salad. Konsidere li nan plis detay.
Engredyan
Pou resèt sa a, pran:
- 2 kg nan tomat;
- 2 kg nan klòch pwav;
- 2 kg konkonm;
- 1 kg nan zonyon;
- 1 lay lay;
- sèl nan gou;
- 2 ti kuiyè. l pwav kolon;
- 250 ml vinèg 9%;
- 200-300 g nan lwil legim.
Ou konnen? Tomat - legim ofisyèl la nan eta a US nan New Jersey.
Videyo: Don Salad (de 9:20)
Metòd pou kwit manje
Premye ou bezwen lave tout legim yo byen epi retire tij la nan men yo, epi kale yo. Koupe legim, sèvi ak yon kouto oswa yon kouto legim espesyal. Ou ka koupe zonyon an, klòch pwav ak konkonb nan bag mwatye, epi divize tomat yo nan 6 pati. Ou kapab tou koupe tout engredyan yo nan kib. 
Lè sa a, yo dwe vide nan yon bòl gwo, epi, sezonman ak sèl ak pwav, melanje byen. Apre sa, ou ta dwe mete veso a sou dife a epi, ajoute lwil legim, pote bouyi a. 
Lè sa a, diminye chalè a epi ajoute lay prese nan yon laprès nan plat la, Lè sa a, brase intans pou 1-3 minit. Apre w fin retire bwat la nan chalè a, ajoute vinèg nan sòs salad la.
Li enpòtan! Ou pa ta dwe dijere sòs salad a pou ke legim yo pa vin kanson ak pa pèdi aparans orijinal yo.Anvan ou kontinye ak seaming, ou ta dwe esterilize krich yo ak bouyi kouvèti yo. Si asyèt yo pare, li nesesè imedyatman mete deyò sòs salad a sou bank yo ak woule yo. Apre sa, ou bezwen siye bokal yo sèk epi vire tèt anba, mete yo sou yon sifas ki plat epi kouvri yo avèk yon bagay cho pou refwadi plat la respire.
Aprann Kòman pou w fèmante tomat vèt nan yon barik, marinated nan yon fason ki frèt, marinated, ak kwit nan jòjyen an.
Ki sa ki pou pote sou tab la
Don salad ka prepare pa agrandi seri a nan legim itilize yo. Se konsa, gen kèk Menager pito ajoute kawòt, chou, pòm ak lòt engredyan. Sòs salad sa a gen yon gou trè bon plat ki pral fè apèl nan anpil moun. Sèvi li sou tab la ka pilaf la, pasta, labouyl Buckwheat. Anplis de sa, li ale byen ak asyèt vyann, bèt volay ak pwason, ak kèk gouman prefere manje li jis ak pen. 
Ki kote nan magazen espas legim
Nan magazen woule sòs salad se pi bon yo chwazi yon kote ki fè nwa ak fre. Li kapab yon kav oswa sousòl. Li ta dwe vin chonje ke li nesesè yo manje plat la pou yon ane, kòm li pa rekòmande kenbe li ankò. Apre yo te fin louvri bwat yo, li pi bon yo kache yo nan frijidè a.
Li tou poukisa ou pa ka kenbe tomat nan frijidè a, ak ki jan yo friz tomat yo pou sezon fredi a nan frizè a.Don sòs salad se byen senp yo prepare, ki pa pran anpil tan. Sa a plat ap dekore tab la fèstivite ak ap pran plezi ou ak envite ou ak gou orijinal yo ak pikant.
