Koryandè, oswa silantro - yon epis ke gen kèk moun ki prèske idolize, pandan ke lòt moun pa ka kanpe, nan sans vre nan pawòl la. Rezon ki fè la pou sa a se karakteristik, enprenabl, sant la nan plant la. Sepandan, nan adisyon a gou, silantro gen yon anpil nan lòt, pa mwens enteresan ak pi plis kalite kalite itil.
Nitrisyonèl valè ak kalori
Valè nitrisyonèl nan plant la (pou chak 100 g) se jan sa a:
- pwoteyin - 2.08 g;
- grès - 0.48 g;
- idrat kabòn - 0.95 g;
- Fib - 2.75 g;
- dlo - 91.8 g
Kontni kalori nan plant la se sèlman 22 kilokalori / 100 g. 
Konpozisyon chimik
Konpozisyon nan koryandè gen nan yon pakèt domèn vitamin ak mineral, se konsa ke plant lan gen yon anpil nan pwopriyete itil.
Vitamin yo prezante jan sa a (pou chak 100 g):
- A - 340 µg;
- B1 - 0.065 mg;
- B2 - 0.159 mg;
- B4 - 13 mg;
- B5 - 0.6 mg;
- B6 - 0.15 mg;
- B9 - 58 µg;
- PP - 1.095 mg;
- C - 28,05 mg;
- E - 2.48 mg;
- K - 307 mcg.
Pami sibstans ki sou mineral ki vo montre:
- potasyòm - 518 mg;
- kalsyòm - 68 mg;
- mayezyòm - 25 mg;
- odyòm 47 mg;
- fosfò - 47 mg;
- fè 1.8 mg;
- Manganèz - 0.43 mg;
- kwiv - 230 mcg;
- Selenyòm - 1 µg;
- Zenk - 0.48 mg.
Ou konnen? Cilantro te vin nan Anpi Ris la nan premye mwatye 19yèm syèk la, gras a yon konseye sekrè, Jeneral Gwo PI Apraksin, ki te pote koryandè ak aniz grenn soti nan Espay, ak Lè sa a, enstwi peyizan yo yo grandi etranj vejetasyon lòt bò dlo nan jaden yo.
Kouman se silantro itil pou fanm?
Vèt Cilantro, osi byen ke grenn koryandè, nan absans kontr ak itilizasyon modere, itil pou absoliman tout moun. 
Men, nan sèten sitiyasyon, plant la se nan enterè patikilye fanm yo, akòz sengularite yo nan kò yo:
- dekoksyon ak perfusion nan silantro vèt ede soulaje doulè, souvan akonpaye règ, epi tou li ede ak menopoz, pm, ede nòmalize sik la règ;
- anpeche devlopman enflamasyon;
- ede redwi kolestewòl ak nivo glikoz nan san;
- gen yon efè kalm natirèl modere, dispans enkyetid, tansyon nan sistèm nève a, ede retabli dòmi;
- Li gen yon efè bakterisid, ki se espesyalman efikas pou enflamasyon oswa micranas nan kavite oral la;
- akòz kontni segondè nan vitamin C, silantro ranfòse sistèm iminitè a, ede ak rim sèvo, ARVI;
- gen efè laksatif modere ak dyurèz;
- akòz gwo konsantrasyon fè, se yon zouti ekselan pou anemi;
- je tretman ak silwèt dekoksyon ede ak kèk pwoblèm nan ògàn yo nan vizyon;
- nòmal sistèm dijestif la, ki gen ladan aparèy dijestif la, fwa ak ren, ede debarase m de brûlures;
- akòz pwopriyete bakterisid li yo, ekstrè koryandè ka anpeche devlopman maladi chanpiyon ak enflamasyon nan po a;
- Grenn koryandè ede sispann efè anpwazònman, ki gen ladan alkòl etilik.
Li enpòtan! Lwil koryandè se yon sous sitral, yon sibstans ki itilize pou trete glokòm ak konjonktivit. Sa a aldeid se tou itilize diminye entrakranyen presyon ak pwodiksyon an nan vitamin A.
Eske li posib pou itilize?
Natirèlman, konpozisyon ki pi rich vitamin nan koryandè, osi byen ke prezans nan sèten mineral, bay tout rezon ki fè yo konsidere kilti kòm yon famasi reyèl natirèl. Sepandan, malgre tout pwopriyete benefisye nan plant la, nan kèk ka, sèvi ak li yo se pi bon limite oswa omwen konsilte avèk yon espesyalis anvan entwodwi zèb nan rejim alimantè a. 
Pandan gwosès la
Pandan gwosès la, manman ki ansent kapab e ta dwe manje silantro si pa gen okenn kontr espesifik, ki pral diskite anba a.
Chache konnen sa ki jenjanm, prin, vyorn ak Persimmon bon pou fanm yo.
Kòm yon pati nan koryandè, gen sibstans ki itil espesyalman oswa menm endispansab pou tou de fetis la ak manman an lespwa:
- Vitamin A. Yo rele sa vitamin nan vizyon, pami lòt bagay, li patisipe nan mekanis nan devlopman apwopriye ak fòmasyon selil. Vitamin gen yon bon jan kalite remakab: itilize twòp li yo gen absoliman okenn efè negatif, li pa danjere pou swa manman oswa pou timoun ki poko fèt. 100 g nan koryandè gen apeprè 4 mg nan vitamin A, to a chak jou pou fanm nan sitiyasyon an se 1 mg.
- Vitamin C. Asid ascorbic se antioksidan ki pi fò, ki diminye efè yo nan pi fò sibstans ki sou toksik (ki se espesyalman enpòtan nan gwosès bonè, ak toksiko), gen yon efè ranfòse sou sistèm yo iminitè ak kadyovaskilè. Anplis de sa, vitamin C gen yon efè benefisye sou kondisyon an nan veso yo placenta, ki, nan vire, gen yon efè pozitif sou rezèv la nan oksijèn ak nitrisyon nan fetis la.
- Vitamin B9. Eleman ki pi enpòtan pou devlopman nòmal nan fetis la, epi, pi wo a tout, tib neral li yo - baz la nan tan kap vini yo CNS - se asid folik. Yon mank nan vitamin B9 ka mennen nan devlopman nòmal fetis la e menm twò bonè travay bonè. 100 g nan koryandè vèt gen 58 µg nan asid folik, malgre lefèt ke yon fanm pandan gwosès mande pou 200-280 mg nan sa a vitamin.
- Vitamin K. Filochinon, oswa vitamin K, jwe yon gwo wòl nan mekanis nan koagulasyon san. Sante sa a pafwa yo bay fanm nan tranche ak menas la nan konplikasyon jenerik ak lou senyen. Anplis de sa, vitamin a gen pwopriyete bakterisid, analgesic efè, ki enplike nan sentèz pwoteyin. Kontni an nan vitamin K nan kinza se plis pase 300 mcg pou chak 100 g, epi sèlman 50 g nan vèt se ase satisfè bezwen an chak jou pou vitamin pandan gwosès (137 mcg).
- Potasyòm. Sa a se eleman macro ki enplike nan prèske tout pwosesis metabolik nan kò an. San yon konsantrasyon ase nan sèl metal, fonksyònman nòmal misk yo, sistèm kadyovaskilè a, sistèm nève santral la ak pwosesis andokrin yo enposib. Anplis de sa, mineral la jwe yon wòl enpòtan nan règleman an nan dlo-sèl balans. Se konsa, chak jou manje yon ti pake nan silantro, ajoute li nan salad oswa asyèt lòt, ou ka retire gonfleman an, trè souvan fanm twoublan pandan gwosès.
Bay tete
Pandan mwa a apre akouchman, ak HB, doktè yo pa rekòmande lè l sèvi avèk nenpòt ki vèt nan tout. Apre yon tan espesifye, ou ka kòmanse piti piti ajoute nan soup yo oswa asyèt lòt plis yo konnen yo Dill ak pèsi. Piti piti, si tradisyonèl la Piquant remèd fèy nan rejim alimantè manman an pa te afekte ti bebe a (li pa t 'voye, pa t' bezwen deranje vant la), ou ka ajoute kannèl ak manje.
Natirèlman, ou bezwen kòmanse ak dòz piti, ak kòmanse ak li, li se pi bon sijè koryandè nan limyè tretman chalè. Li pral ase yo voye jete vèt yo koupe nan soup la bouyi ak imedyatman retire li nan dife a. Pwosedi sa a, nan kou, elimine kèk nan vitamin yo, sepandan, e ki rete, ou gen ase ak yon depase, akòz kontni an segondè nan eleman nitritif nan plant la.
Abitye ou avèk pwopriyete yo itil nan silantro.
Lè pèdi pwa
Si ou bezwen pèdi yon kilogram kèk, manje silantro pral apwopriye pou rezon sa yo kòm byen ke posib. Greens konbine yon kontni kalori ki ba anpil ak yon kontni fib olye segondè (apeprè 3 g pou chak 100 g nan pwodwi), ki stimul zantray yo. Anplis de sa, gras a lwil esansyèl ak kèk lòt konpozan, se bon jan kalite a nan ji gastric amelyore, ki tou kontribye nan dijesyon bon, epi, kidonk, pèdi pwa. Sepandan, pa dwe twò te pote lwen ak vejetasyon, tankou sa a pouvwa yon move efè sou eta a nan sante. 
Ki jan yo chwazi silantro a lè w ap achte
Kritè seleksyon prensipal la pou silantro, tankou nenpòt ki lòt pwodwi, se degre nan fraîcheur li yo. Premye a tout, pran yon gade nan fèy li yo yo: yo ta dwe lis, gade fre, delika limyè vèt. Si bor yo nan feyaj la yo rkrokviye, li gen yon tenti jòn - sa a se yon endikasyon ke vèt la ki te koupe sa pibliye depi lontan, petèt pou kèk tan kouche nan dlo a. Yon lòt endikatè karakteristik nan fraîcheur se pran sant.
Bon sant nan tipik nan silantro se difisil konfonn ak yon bagay, men zèb la, ki te kouche sou kontwa an pou byen yon ti tan, yo pral yon ti jan dulled. Ou ta dwe chire yon koup la fèy ak fwote yo ak dwèt ou. Fre, frèch koupe fèy imedyatman kòmanse brache yon bon sant byen file pikant. Eseye achte vèt anpil yo sèvi ak li tout nan yon fwa. Epis la pèdi kalite li yo byen vit, li pa pral travay pou yon tan long kenbe li san yo pa pèdi pwopriyete benefisye li yo.
Ou pral enterese konnen ki jan koryandè diferan de silantro.
Regleman pou Itilize
Itilize nan remèd fèy Piquant nan manje yo ta dwe limite a 35 g pou chak jou oswa pa plis pase 4 g nan grenn koryandè. Sa a gen ladan silantro nan nenpòt fòm kòm yon pati nan asyèt divès kalite, melanje kondwi pikant, decoctions ak perfusion pran oralman.
Karakteristik aplikasyon an
Cilantro, an plas an premye, se yon epis ki itilize nan kwit manje. Sepandan, akòz konpozisyon chimik rich la ak pwopriyete benefisye li yo, plant la te tou te itilize nan medsin tradisyonèl ak Kosmetoloji. 
Nan medikaman popilè
Pwopriyete benefisye yo nan koryandè pa t 'kapab ale inapèsi pa geriseuz tradisyonèl yo.
Yon plant, nan yon fòm oswa yon lòt, yo itilize nan ka sa yo:
- Pou tretman maladi dermatolojik, yo itilize plizyè konprès ak aplikasyon;
- nan ka ta gen enflamasyon nan jansiv yo oswa aparans nan mikroliz nan bouch la, li se ase yo moulen grenn oswa vèt fre nan koryandè;
- dekoksyon ak tentur kontribye nan nòmalizasyon an nan dijesyon, gras a lwil esansyèl ki genyen nan yo, amelyore kalite nan ji gastric, ogmante apeti, elimine flatulans;
- yon ti kantite lwil koryandè, ajoute nan lanp aromat, kapab retabli eta sikolojik, mete nè yo nan lòd, elimine sendwòm fatig;
- konprès nan èd dekoksyon silantro ak konjonktivit ak kèk lòt pwoblèm je.
Li enpòtan! Lè manman k ap bay tete souvan parèt fant nan pwent tete yo, pou geri a ki endistri pharmaceutique la pwodui byen anpil nan dwòg diferan. Men, si yon fanm pa vle sèvi ak pwodwi chimik yo, lwil koryandè vini nan sekou a - yon antiseptik ekselan natirèl ak yon efè gerizon.
Nan Kosmetoloji
Èstetisyèn rekòmande pou yo sèvi ak silantro ki baze sou mask blanchi po, retire ond, fè po nan figi a fre, ton ak an sante. Yon zouti gwo pou lave chak jou se yon dekoksyon nan vejetasyon. 
Pou preparasyon li yo w ap bezwen:
- fre silantro vèt - 70 g;
- dlo bouyi - 0.5 l.
Prepare bouyon an jan sa a: melanje zèb yo koupe ak dlo bouyi, kite pénétrer pou demi èdtan yon, Lè sa a, filtre. Lè yo bouyon an refwadi nan yon tanperati konfòtab, li itilize pou lave. Ou ka prepare yon zouti ki sanble pa ajoute, lè enplikasyonJwi nan menm kantite lajan an nan engredyan, 3 ti kuiyè. l koulè kamomiy.
Ou konnen? Lwil esansyèl koryandè yo itilize nan endistri odè a. Sou baz li yo, konpozisyon pafen yo prepare ak sant la nan bergamot, vyolèt, chadèk, lacho ak leve.
Apre refwadisman, yo bouyon bouyon an vide nan yon frizè glas epi yo mete l nan yon frizè. Kib yo ki kapab lakòz siye po a, espesyalman nan zòn ki nan ondilasyon. Itilize zouti sa a gen yon efè benefisye sou kondisyon po a, li retire sentòm iritasyon ak lwil klere.
Nan kwit manje
Grenn espesyalman popilè yo ak koryandè yo te nan Kokas. Sa a te rive lajman akòz pwopriyete plant lan pou ankouraje dijesyon manje apre yon fèt rich moun rich nan vyann tipik nan kote sa yo. Malgre lefèt ke resèt la nan popilè Blan la séchage - adzhika - ka varye depann sou rejyon an pou kwit manje espesifik, prèske toujou gen de engredyan konstan nan ti goute a pikant: fnugrèk ak koryandè. 
Pa gen mwens popilè pase adjika nan Kokas, espesyalman nan Georgia, se yon melanje pikant - Svan sèl, se konsa yo rele apre rejyon an ki gen orijin - Svaneti, yon rejyon nan nò a nan Georgia. Konpozisyon an, osi byen ke adjika, toujou gen ladan koryandè. Gen yon vèsyon ki Svan sèl yo te kòmanse ap prepare nan antikite, melanje sèl tab ak remèd fèy lokal yo (koryandè, fnugrèk, karneu, Dill, elatriye). Yo te fè sa nan lòd pou ogmante kantite sèl, ki nan moman sa a te trè chè. Se fre silantro vèt itilize yo prepare divès kalite vyann ak asyèt legim.
San li, ou pa ka imajine reyèl pasyèt Blan. Youn nan opsyon ki disponib nan pou sèvi brochet (li kwè ke tankou yon manje gen rasin Azerbaydjan) ap sèvi asyèt sou yon zòrye zonyon, nan ki vyann se marinen, epi voye silantro ak grenn grenad sou tèt. Anpil Mediterane, Mwayen Oryan, Balkan ak kwizin Transcaucasian gen asyèt ki sanble ki gen non diferan: grèk dzadziki, Tik Djadjik, Bulgarian tarator e menm bwè lassi Ameriken.
Ou konnen? Koryandè yo itilize nan envantè de asyèt divès kalite vejetaryen, imitasyon nan sosis ak pi. Pran sant la nan epis santi bon nan pi fò moun fòtman ki asosye ak sant la nan vyann.
Malgre ke asyèt yo mansyone diferan nan jewografi ki gen orijin ak konpozisyon, men yo tout gen menm baz la: yon pwodwi lèt fèrmante tipik nan zòn nan (yogout, fwomaj, airan, kefir, tan, elatriye). Nan yogout oswa kèk lòt bwè ajoute yon gwo kantite vèt, ki gen ladan fre silantro, lay, konkonm, sèl. Nan asyèt yo tipik nan kwizin nou an, okroshka a se ki pi pre a soup yo frèt ki nan lis pi wo a. 
Kilantro ki dwe nan fanmi an parapli, ki gen ladan tou kawòt, pèsi, kimen, pane, seleri, elatriye. Silantro ak grenn li yo parfe konbine avèk kilti ki anwo yo, menm jan tou ak obèjin, tomat, piman dous, lay, zonyon, pòmdetè ak legum. Grenn koryandè yo te itilize pou preparasyon an nan divès marinades, osi byen ke nan ti goute frèt, menm jan ak kimchi Koreyen (kawòt marinated nan Koreyen, chou, pwason).
Kondisyon depo
Pou kenbe silantro vèt la kòm fre ke posib, ou bezwen m 'ta demare pake a, gaye l' sou yon sèvyèt kwizin, kite l seche byen. Apre sa, vèt yo ta dwe mete nan yon sak sele oswa veso yo epi mete yo nan depo nan chanm prensipal la nan frijidè a ak yon tanperati + 4 ° C. Nan kondisyon sa yo, silantro ka prezève fraîcheur pou jiska twa jou.
Li enpòtan! Si ou lage yon kèk gout nan lwil grenn koryandè nan yon bwè, degre nan Entoksikasyon yo pral pi ba anpil. Anplis de sa, tou de grenn ak vèt ka siyifikativman redwi efè bwè, angove, ak rafrechir souf.
Ou ka, nan kou, friz zèb la. Apre dekonjle, li pral byen fre ak sis mwa pita, sepandan, bon sant lan karakteristik fèy santi bon pral disparèt, se sa ki, ou pral gen vèt fre, apwopriye sèlman pou asyèt cho, jis raple pa gou a ak sant nan silantro. Kidonk, vètè lè w konjele diman fè sans.
Kontr ak mal
Menm jan ak nenpòt ki plant ki gen pwopriyete ki an sante, silantro gen yon kantite kontr:
- entolerans endividyèl ak reyaksyon alèjik ak pwodwi a;
- itilizasyon jwenti ak pwodwi ki gen yon kontni segondè nan asid ascorbic, depi hypervitaminosis se posib;
- dyabèt;
- abi nan koryandè ka lakòz chanjman nan peryodisite a nan lensomni règ, yon move efè sou fonksyon memwa;
- pou pwoblèm ki genyen ak presyon, maladi nan sistèm la kadyovaskilè, maladi nan aparèy la gastwoentestinal (espesyalman ki asosye ak segondè asidite) ak dyabèt melitu, silantro ta dwe prezante nan rejim alimantè a, apre yo fin konsilte yon espesyalis.
Kòm ou ka wè, silantro se yon zèb Piquant rich nan vitamin ak mineral, ki, nan adisyon a bay asyèt ou yon gou parfumé enprenabl, ka ede debarase m de kèk maladi. Kòm pou kò a fi, itilize nan koryandè pral sèlman benefisye l ', ki gen ladan pandan gwosès.
