Seleri te pran popilarite nan mitan pi rayisab nan limyè ak sante manje.
Sepandan, lè w ap itilize legim sa a, ou bezwen konnen pa sèlman sou pwopriyete benefisye li yo, men tou sou lè ak konbyen li ka manje, ki sa ki kontr yo ak mal soti nan sèvi ak li yo.
Chimik ak vitamin konpozisyon nan plant la
Seleri se yon legim trè itil, paske li gen yon rezèv gwo eleman nitritif ki kò a bezwen. Li gen vitamin A, C, E, PP, ak gwoup B (B1, B2, B6, B9). Anplis de sa, li gen yon anpil nan mineral: kalsyòm, mayezyòm, sodyòm, potasyòm, fosfò, fè.
100 gram gen ladan: 
Valè enèji nan legim la prezante anba a (kalkil sa a se pou chak 100 gram nan pwodwi):
- kalori - 12 kilokalori;
- pwoteyin - 0.9 g;
- grès - 0.1 g;
- idrat kabòn - 2.1 g;
- dyetetik fib - 1.8 g;
- dlo - 94 g;
- lanmidon - 0.1 g;
- sann - 1 g;
- asid òganik - 0.1 g;
- Mono - ak disakarid - 2 g
Pwopriyete itil nan rasin seleri ak ji
Eleman nitritif yo rich pa sèlman nan vèt, men tou nan rasin lan, osi byen ke ji legim.
An patikilye, se rasin lan rekòmande pou itilize ak:
- anemi, fatig, anemi;
- maladi nève;
- pwoblèm metabolik;
- estrès ak fatig;
- maladi onkolojik;
- SARS.
Videyo: pwopriyete itil nan rasin seleri
Ji seleri retabli kò a apre yon maladi, amelyore sistèm sikilasyon an, ogmante nivo a nan emoglobin nan san an.
Ji legim sa a gen yon efè pozitif sou:
- sistèm nève;
- fonksyon nan sèvo;
- sistèm dijestif ak ekskretè;
- iminite;
- kayo san.
Ou konnen? Seleri gen yon efè pozitif sou atraksyon seksyèl, paske li se yon afrodizyak. Pou yon tan long yo te konsidere plant sa yon eleman obligatwa nan nitrisyon an nan pati nan gason nan popilasyon an.
Benefis ki genyen nan ti seleri
Peziyol (pye) nan yon legim gen yon efè benefisye sou kò a nan fanm, gason ak timoun. Konsidere benefis ki genyen nan plant sa a pou tout kategori separeman.
Pou fanm
Pesyol yo nan legim sa a yo ta dwe prezan nan meni an nan chak fanm, depi sibstans ki sou yo genyen ladan yo gen yon efè pozitif sou po a, cheve, klou, amelyore aparans nan fanm lan. Seleri itil pou venn varis, elimine lensomni ak astejik.
Li enpòtan! Pandan peryòd la nan règ li se pi bon yo pa manje seleri, paske sibstans ki sou yo li gen afekte sikilasyon san, ki ka lakòz sekresyon abondan.
Pandan gwosès la
Lè pote yon timoun ta dwe pran prekosyon yo chwazi pwodwi ki ta dwe itilize pa manman ki ansent lan, paske li afekte sante nan ti bebe a nan matris la. Seleri nan gwosès pa rekòmande depi li gen sibstans ki sou ki ogmante sikilasyon san nan matris la, kòm yon rezilta nan ki travay davans ka kòmanse, ak foskouch ka rive nan gwosès bonè.
Sepandan, ou ka itilize li deyò, pou blesi oswa koupe. An menm tan an lè l sèvi avèk resèt tradisyonèl ak adisyon nan pwodwi sa a. Efè geri a se akòz lefèt ke gen zenk nan konpozisyon an seleri.
Pou prepare yon solisyon pou geri blesi, pran:
- grat rasin nan plant la - 1 ti kuiyè. l;
- tij - 2 ti kuiyè. l;
- dlo - 500 ml.
Tout eleman yo ta dwe melanje nan yon resipyan epi kouvri l ak yon kouvèti oswa yon sèvyèt. Apre 2 èdtan, solisyon an dwe filtre nan twal gaz epi itilize li pou blesi oswa po blesi. Ou ka magazen anviwònman an nan frijidè a, pandan y ap debòde l 'nan yon veso depo bon. Pou sa anfòm yon ti boutèy oswa bokal.
Ou konnen? Fi Nan ansyen peyi Lejip, seleri te konsidere kòm yon plant majik ki ka prolonje jenn moun, prezève bote ak amelyore atraksyon.
Bay tete
Yon gwo wòl pou yon tibebe ki fèk fèt jwe nan sa manman l 'manje, paske timoun nan vin tout eleman nitritif yo ak lèt.
Ajoute yon legim nan yon fanm retrèt ka gen yon enpak negatif sou yon timoun. paske vant li poko fòme, ak sibstans ki sou yo nan legim la, ka lakòz ogmante fòmasyon gaz, ki pral mennen nan tranche. Anplis de sa, lwil yo esansyèl nan seleri ka lakòz yon reyaksyon alèjik nan yon timoun.
Videyo: manje manman nan premye mwa yo
Pou gason
Itilize seleri sou yon baz kontinyèl gen yon efè pozitif sou kò a gason, depi plant la gen androsteron a òmòn, ki ogmante puisans. Yon lòt avantaj nan òmòn sa a se ke lè li lage nan men moun, se yon anzim pwodwi nan ki pwosesis la nan eksitasyon pran plas.
Manje legim sa a se tou prevansyon prostatit. Li gen yon efè benefik sou sistèm nan urin, epi tou li kontribye nan batay la kont maladi enfektye nan ògàn yo repwodiktif.
Aprann nan plis detay, pase seleri a se itil nan moun.
Seleri ede debarase m de pwa depase, paske li fè pwomosyon metabolis rapid, ak akòz lefèt ke li gen fib, li se nourisan ak kontwole santi a nan grangou.
Pou timoun yo
Anvan ou ajoute seleri nan rejim alimantè timoun nan (apre 1 ane), ou bezwen tcheke si ti bebe a gen yon alèji ak li. Pou fè sa, bay timoun nan yon eseye yon ti moso nan legim.
Si pa gen okenn reyaksyon negatif, Lè sa a, ou ka tou dousman gen ladan seleri nan meni an, kòmanse ak ajoute li nan soup ak asyèt prensipal. Pou timoun ki gen plis pase 3 zan, ou ka fè ji, pwoteyin sekwe soti nan li, ajoute nan salad.
Resèt Videyo: kraze vandè ak epina pou timoun yo
Legim sa a itil pou timoun nan sa:
- ranfòse sistèm iminitè a;
- kontwole metabolis;
- ranfòse sistèm nan zo;
- rasire.
Li enpòtan! Pousantaj nan chak jou nan seleri pou timoun ki gen plis pase 3 ane se 100 g.
Pwopriyete geri seleri pou kò a
Seleri ka ede nan tretman divès maladi. Plis sou sa a nan sa ki annapre yo.
Maladi nan sistèm dijestif la ak egzeyat
Cellulose ki nan legim kri, retire salop ak sibstans ki sou toksik soti nan aparèy la gastwoentestinal. Lè seleri rantre nan vant lan, gen yon pwosesis kote yo ranmase pwodui dekonpozisyon nan mi yo, ki finalman egzeyate nan sistèm ekskretè a.
Ou ka prepare perfusion a, ki pa sèlman amelyore dijesyon, men tou, kontribye nan retire elèv la nan sab soti nan ren yo. Mande pou 2 ti kuiyè. l rasin plant vide 500 ml dlo bouyi fre ak pénétrer pou 2 èdtan. Bwè 170 ml 3 fwa nan yon jounen 30 minit anvan l manje.
Blesi onolojik
Seleri gen antioksidan fò ki anpeche devlopman nan selil kansè yo. Lè nkoloji, seleri ka boule fre, oswa ou ka fè yon sòs salad cho ki pa sèlman an sante, men tou bon gou.
Pou sa w ap bezwen:
- kimen - 1 ti kuiyè. l;
- Dijon moutad - 1 ti kuiyè. l;
- vinèg pòm - 100 ml;
- lwil oliv - 100 ml;
- pòmdetè - 500 g;
- vèt seleri - 500 g;
- poro - 100 g
Ou konnen? Nan ansyen jou yo, moun ki sipèstisye pandye seleri nan kay yo ansanm ak lay. Yo kwè ke tankou yon konbinezon pote kontantman.
Etap pa etap enstriksyon pou kwit manje:
- Nan yon ti resipyan, melanje kimen an ak moutad, vinèg ak lwil, sèl ak pwav.
- Mete yon po nan dlo sou dife a ak chofe li nan + 100 ° С.
- Peel ak koupe pòmdetè yo nan 4 moso, lè sa a mete nan yon chodyè dlo bouyi.
- Kwit pòmdetè jouk pare.
- Lè sa a, lave pwaro yo ak seleri, koupe yo.
- Jete pòmdetè yo bouyi yo epi deplase li nan plak la.
- Top moute ak sòs kwit ak vèt koupe.
Dyabèt sikilasyon ak tansyon wo
Moun ki soufri tansyon wo oswa dyabèt ta dwe ajoute yon legim nan rejim alimantè yo, paske tij li yo ak rasin diminye nivo glikoz nan san, ankouraje pwodiksyon ensilin, epi tou li diminye presyon, ranfòse mi yo nan veso sangen, retabli sistèm nan kadyovaskilè.
Lè maladi sa yo ta dwe itilize dekoksyon, pou preparasyon an nan ki se nesesè yo pran:
- zèb koupe - 15 g;
- dlo - 500 ml.
Li tou, si li se posib yo grandi seleri nan kay sou fenèt la.
Greens yo ta dwe mete yo nan yon marmite ak vide dlo. Mete sou dife a ak kwit manje pou 15 minit. Fre dwòg la prepare epi pran 2 ti kuiyè. l 3 fwa nan yon jounen. Kou a nan tretman se 1 mwa, ak yon ti repo nan yon semèn.
Maladi nève yo
Moun ki souvan nan sitiyasyon ki bay strès bezwen vitamin nan gwoup B. Yon anpil nan yo se nan seleri. Itilize nan legim sa a, espesyalman regilye, pral ede estabilize eta psiko-emosyonèl la, elimine fatig, lensomni, ki leve kòm yon rezilta estrès.
Pou fè sa, prepare Texture a: ajoute 2 ti kiyè nan yon vè dlo frèt. sèk vèt, bouyi, souch epi pran 2 fwa nan yon jounen, maten ak aswè.
Ki twò gwo
Lè ki twò gwo, doktè yo souvan preskri yon rejim alimantè ki itilize nan sa a legim, paske li se ki ba-kalori, ak ji li yo ogmante pwodiksyon an nan ji gastric, pandan y ap akselere metabolis la.
Se bouyon pou pèdi pwa prepare jan sa a:
- 250 ml nan dlo yo vide nan veso a ak rasin yo nan plant la yo mete la.
- Chofe dlo a + 100 ° C, kenbe sou dife pou 20 minit.
- Pare yo bwè refwadi bwè 3 fwa nan yon jounen anvan manje pou 3 ti kuiyè. l
Redwi iminite
Avèk redwi selil iminite adapte parfe paske li se moun rich nan tout kalite mineral ak vitamin.
Li enpòtan! Li pi bon yo peze ji a soti nan seleri lè l sèvi avèk yon jwise epi bwè imedyatman apre pou kwit manje. Nan ka sa a, tout eleman nitritif yo ap rete nan bwè a epi yo dwe konplètman asimilasyon.
Li pi bon yo sèvi ak li nan fòm lan nan Texture, pou preparasyon an nan ki ou bezwen melanje 500 ml ji legim ak menm kantite lajan an nan dlo bouyi dlo ki refwadi. Manje sa a bwè yo ta dwe anvan yon repa pandan semèn nan, 50 ml.
Kontr yo ak sa ki mal posib
Malgre tout benefis ki anwo yo, twòp konsomasyon nan pwodwi a ka danjere, nan adisyon, gen kèk kontr nan itilize nan sa a legim.
Pa manje seleri:
- nan prezans wòch nan ren yo, paske legim la ka pwovoke mouvman yo, ki pral mennen nan doulè;
- pandan gwosès ak bay tete, paske sibstans ki sou yo ki nan legim la, afekte Rush a nan san nan matris la, ki ka lakòz nesans twò bonè oswa foskouch, epi tou li mennen nan tranche nan timoun nan oswa lakòz l 'yon reyaksyon alèjik;
- ak doulè ak asidite segondè, paske legim la ogmante sekresyon nan ji gastric;
- timoun ki pa gen yon ane.
