Kawòt yo se youn nan legim rasin ki pi popilè nan mond lan. Li rich vitamin ak mineral, benefisye nan sante ak gen yon gou bèl. Salad, soup, asyèt ak menm Desè yo te fè soti nan sa a legim.
Li se lajman kwè ke kawòt estoke pou yon ane antye se initil - ap mwatye rekòt la ap pèdi. Sepandan, si ou prepare legim la kòrèkteman epi chwazi bon depoLè sa a, fwi yo pa pral deteryore epi kenbe gou yo.
Ki jan nan magazen kawòt yo ak bètrav nan sezon fredi a nan kay la? Sou depo a nan bètrav nan kondisyon sa yo nan apatman an, li sou sit entènèt nou an.
Byen bonè nou te deja pale sou ki jan kenbe rekòt la kawòt ki estoke dwa nan jaden an nan tè a. Koulye a, konsidere opsyon yo pou estoke legim rasin. lakay ou.
Règ debaz yo
Ki jan yo prepare kawòt pou depo? Yon wòl gwo jwe pa koleksyon an ak preparasyon nan sezon rekòt la.
Li enpòtan tou pou gen tan anvan premye jèl la - kawòt jele pèdi vitamin yo epi byen vit fennen. Lè rekòlte, evite domaj nan fwi a. Li pi bon yo rale rasin yo pou tèt yo, ak Lè sa a netwaye soti nan tè a.
Li plis sou tan an ak règleman nan rekòlte kawòt sou sit entènèt nou an. Anvan ou voye rekòt la pou depo, li nesesè nan koupe vèt yo, ki ka rale tout ji nourisan ak vitamin.
Pou koupe li nesesè yo sèvi ak yon kouto byen file oswa lam epi koupe pati a anwo, kite yon epesè nan apeprè 1 santimèt.
Yon lòt pwen enpòtan nan preparasyon se siye.
Sou tè a li nesesè gaye vlope plastik, gaye rekòt la epi kite pou kèk èdtan nan solèy la.
Apre sa, fwi a pare pou ale nan depo. Ki jan nan magazen kawòt nan kav la oswa sousòl, li sou sit entènèt nou an.
Ki jan pou konsève pou kawòt pou sezon fredi a nan kay la? Konsèy pou estoke kawòt nan apatman an nan videyo sa a:
Pi bon kondisyon
Ki jan nan magazen kawòt nan kay la? Kondisyon jeneral pou estoke legim yo fènwa, kote ase fre, ak yon imidite relatif nan 85-90%.
Li enpòtan! Tanperati a nan lè a nan depo a pa ta dwe depase 5 degre, otreman fwi a ap kòmanse jèmen. Optimal tanperati 1-2 degre.
Plas la kote rasin yo pral estoke, ou dwe prepare davans. Si ou sere kawòt nan souterad nan kay la, nan gadmanje a oswa nan vout la sou balkon la, etajè yo ta dwe dezenfekte, van pase epi seche.
By wout la, si wi ou non sezon rekòt la pral kouche ane a tout antye oswa byen vit pouri, depann sou varyete la. Pou egzanp, fwi nan fòm kanonyal yo estoke pi long pase lòt moun. Sa yo enkli varyete "Valeria", "Moskou ivè" ak "enkonparab."
Nan ki tanperati a magazen? Kòm mansyone pi wo a, tanperati a nan depo a pa ta dwe depase 5 degre.
Kawòt reyaji mal chanjman toudenkou nan tanperati a, kidonk li enpòtan pou kontwole inifòmite tèmik nan sal la.
Pi bon kondisyon yo se 1 degre pi wo pase zewo ak imidite alantou 90%. Pou reyalize paramèt sa yo, li nesesè ajiste vantilasyon epi mete restriksyon sou aksè nan lè a. Si ou kreye kondisyon sa yo, ka sezon rekòt la dwe estoke jiska 12 mwa.
Pi bon kote
Ki kote pi bon nan magazen kawòt? Anvan aparisyon nan premye tan an frèt, se sezon rekòt la byen kenbe sou balkon la.
Li enpòtan anpil pou kontwole ak anpil atansyon fluctuations tanperati a, epi, le pli vit ke jèl ap vini, rekòlte nan kay la.
Nan ka sa a, legim ka mete tou pre pòt la balkonkote tanperati a pi ba konpare ak apatman an antye.
Pi bon nan tout legim rasin yo estoke nan chanm depo apatman oswa anba tèkote apwopriye tanperati a ak imidite. Sa a se anjeneral fè nan esansyèl: kawòt yo gaye sou sifas la gaye. Oswa nan bwat ki fèt nan bwat katon corrugated oswa bwa.
Peye atansyon! Kawòt yo pi byen kenbe nan yon kote ki fè nwa, fre, lwen aparèy chofaj ak pil.
Ki kote pi bon kenbe nan apatman an? Pi bon kote pou sere legim rasin nan yon apatman se yon kote ki fènwa, fre, tankou yon klozèt. Anpil Menager pito kite legim nan kwizin nan, men li se pi bon pa fè sa pandan y ap fè manje tanperati a nan sal sa a ogmanteki afekte seryezman sekirite nan rekòt rasin.
Li pi bon pou plonje legim nan yon bwat oswa sak espesyalman prepare. Gaye fwi a nan yon kouch epè, ak ant yo mete refor rizòm.
Ki jan nan magazen kawòt ak refor san yo pa yon sousòl, ou pral aprann soti nan videyo a:
Seleksyon Tare
Ki pi bon fason pou w sere? Nan kay la, fwi yo ta dwe estoke nan sache plastik, kite yo pa mare pou lè. Polietilèn ede kreye imidite ak edikasyon gaz kabonik.
Gen plizyè chwa pou estoke kawòt nan yon apatman. Èske yo kapab estoke pa sèlman nan sache, men tou, nan bwat ak bwat.
Regleman pou ekonomi yo
Nan yon apatman, legim ka siviv pa mwens pase, pou egzanp, nan yon kav.
Sa a se enfliyanse pa anpil faktè, ki soti nan varyete nan kawòt, bon jan kalite a nan pwosesis li yo ak tanperati.
Kòm yon règ, kawòt ki estoke yon ti kras plis pase sis mwa, raman yon ane.
Li ta dwe vin chonje, pi long la legim yo yo estoke, mwens la yo rete vitamin. Kòm ou konnen, 100 pousan nan vitamin nan fwi ak legim yo estoke nan 2 èdtan apre koleksyon an, ak nan sa yo ki kouche yon mwa oswa plis sèlman 30 pousan rete.
Fason
Genyen yon kantite nan ke trik nouvèl ki ka pwolonje lavi sa a ki etajè nan legim yo. Sa depann de kote ou chwazi a.
Nan apatman an
Anvan kawòt ki estoke pou sezon fredi nan kay la, li dwe trete. Ka chwazi "ajil". Legim rasin yo benyen nan yon solisyon espesyal, ki se prepare soti nan ajil. Clay se fonn nan dlo nan yon konsistans krèm, Lè sa a, seche. Apre siye a, solisyon an fòme yon fim mens ki bay lontan depo ak pwoteksyon kont maladi.
Yon lòt fason pou trete yon rekòt se kouch. Sa a se souflan fwi a ak yon solisyon nan lakre. Yon sispansyon 30% pran nan pousantaj la 100 gram pou chak 10 kilogram nan rekòt la. Rasanble legim rasin bezwen sèk byen vit.
Sou balkon la
Ki jan pou konsève pou kawòt pou sezon fredi a nan kay nan apatman an? Legim yo estoke sou balkon an jiskaske premye jèl la nan bwat oswa pakè. Nan otòn lan, apre yo fin rekòlte, segondè imiditeki gen yon bon efè sou legim.
Li nesesè yo fèmen yo soti nan lajounen, menm jan tou pousyè ak pousyè tè, si balkon la se ouvè.
Gen pouvwa pou yon gwo kantite lajan pou pousyè tè nan van an. bakteri ak parazit.
Si ou genyen lustres lodjya, Lè sa a, gaye etaj la sou planche a ak pil sou kawòt la. Top kouvri legim twal.
Nan sache plastik
Kouman kenbe kawòt pou sezon fredi a nan pakè? Sak selofan nan legim mete vètikal epi pa mare byen pou oksijèn. Anvan ou voye legim rasin, sak dwe trete. Rense sak yo avèk yo detèjan epi seche byen, vire deyò do la. Pi bon anfòm sere sache ki pa transparan.
Nan bank yo
Ki jan yo prepare kawòt pou sezon fredi a nan bank? Yon lòt metòd depo komen se nan bwat. Li se apwopriye si sezon rekòt la se pa gwo anpil ak gwosè a nan fwi a se ti. Bank yo ta dwe prepare - rense byen epi sèk. Pi bon chwa a se pou bouyi resipyan yo, men se yon egzèsis travayè ki ka evite.
Kawòt pa koule nan krich nan yon kouch dans, li enpòtan asire ke te gen yon distans ant fwi yo, ou ka mete yon refor ti fwi oswa voye ak syur. Mete resipyan nan yon kote ki fè nwa epi pa fèmen kouvèti a.
Nan frijidè a
Ki jan nan magazen kawòt nan frijidè a? Plas la nan magazen legim nan frijidè a - pi ba lòj. Rense kawòt byen epi sèk pou plizyè èdtan, Lè sa a, mete yo nan yon sache plastik oswa bokal.
Peel kawòt, griyaj oswa koupe ak yon kouto, dekonpoze nan resipyan oswa pakè. Nan fòm sa a, legim ka ajoute nan soup oswa asyèt prensipal. Li plis sou jan yo ka jele kawòt nan frizè a, li sou sit entènèt nou an.
Li enpòtan! Kawòt yo kenbe nan frijidè a pi long paske gen imidite ki wo ak tanperati ki ba. Sepandan, li enpòtan pou pa melanje l ak lòt legim - se konsa rasin byen vit pouri.
Kouman kenbe kawòt pou sezon fredi a nan kay nan frijidè a? Konsèy madanm marye sou estoke kawòt nan sache pou sezon fredi a nan frijidè a nan videyo sa a:
Nan subfield la nan kay la
Ki jan ou kenbe kawòt pou sezon fredi a nan souterad lan? Si li posib nan magazen legim nan yon subfield nan kay la, pran avantaj sou li.
Nan yon plas, sezon rekòt la dire pi long lan, pou sa ou dwe premye prepare etajè yo, rense epi seche.
Gaye sou etajè yo twal oubyen polyéthylène ak pil sou kawòt. Yon fwa ke yon mwa kawòt ta dwe reloadpou evite fòmasyon mwazi ak kanni, epi pa kite li fennen.
Yon lòt bon fason pou magazen legim se nan sab laKi se apwopriye pou planche a nan kay la. Sand gaye sou sifas la, Lè sa a, kouche soti yon kouch kawòt, Lè sa a, ankò yon kouch sab.
Li konsève imidite ak nan menm tan an pase lè. Pou tcheke sab depo konvnab, ou bezwen peze yon fèt yon sèl kou nan men ou - si li konfizyon, Lè sa a, li twò sèk, epi si li kraze moute nan mas, li pral fè.
Lavaj rasin
Ki jan nan magazen kawòt lave? Kawòt lave nesesè trè bon sèkSi yo sere legim mouye yo, y ap ka pouri byen vit, epi bakteri yo ak mwazi yo ap bati nan yo. Se poutèt sa, rekòt rasin gaye nan yon kouch nan solèy la. Sepandan, li enpòtan ak pa t 'di sezon rekòt la, kawòt sa yo ap byen vit fennen ak pèdi pwopriyete gou.
Pou dezenfeksyon ou ka lave kawòt yo pa avèk dlo k ap koule, men avèk yon solisyon fèb Manganèz oswa ajoute kèk gout alkòl. Apre ou fin travay solisyon an, li se pi bon rense kawòt yo ak dlo klè. Lave legim yo ta dwe fè atansyon mouvman, yo te atansyon pa domaje kale la. Li se pi bon yo pa sèvi ak eponj ak lòt materyèl twomatik.
Yon lòt fason pou sere kawòt lakay ou nan videyo sa a:
Legim griye oswa tranch
Ki jan nan magazen kawòt grat? Èske w gen pre-griye oswa tranch legim nan kwizin nan se trè pratik - sa a ekonomize tan pou kwit manje. Pou anpeche kawòt griye dega, yo ta dwe mete yo nan yon frizè espesyal nan frizè a. veso.
Gen lòt fason nan magazen kale kale. Pou egzanp, li ka cheche nan marmite - aparèy pou chofe manje.
Pou fè sa, koupe kawòt la nan tranch oswa tranch, bouyi pou 5-10 minit epi sèk. Li plis sou jan yo sèk kawòt, li isit la.
Si pa gen okenn aparèy espesyal, ou ka mete legim yo sou yon fèy boulanjri epi kite nan fou a 60 degre. Nan fòm sa a, yo ka mete fwi a nan yon veso pou pwodwi esansyèl oswa yon bokal an vè.
Yon lòt fason nan magazen kawòt griye -. goute pikant. Pou kwit li, ou bezwen koupe rekòt la rasin wouj nan bann, chofe li nan yon chodyè fri nan lwil legim. Add to gou zonyon, lay ak epis santi bon, ou ka ajoute sòs soya.
Se goute sa a mete deyò nan bank yo ak ki estoke nan frijidè a. Kapab tou vis nan resipyan esterilize, Lè sa a, yon kwiyere nan vinèg oswa asid asid ta dwe ajoute nan solisyon an.
Peye atansyon! Kawòt ka estoke nan vèsyon an trete, pou egzanp, nan fòm sèk, tankou yon ti goute pikant. Epi ou ka kwit kawòt ji oswa sòs. Pou aprann kijan pou kwit manje trè bon gou ak an sante kawòt seche, aprann nan atik nou an.
Kawòt yo pa sèlman bon gou, men tou an sante legim. Li gen yon gwo kantite vitamin E ak yon, osi byen ke vitamin nan gwoup C, D, K, P, PP ak anpil lòt moun. Konpozisyon nan mineral sa a fwi gen ladan tou yon kontni segondè nan mayezyòm, kalsyòm, fosfò ak potasyòm.
Tout bagay sa a nesesè pou metabolis bon. Timoun yo trè itil yo manje kawòt ranfòse kò a. Li se itil pou anemi, osi byen ke pou prevansyon de maladi nan je a ak sistèm iminitè a.
Kawòt la toujou frape tab la, pi bon stock li pou tèm long. Anplis, sa a se legim karakterize pa posibilite a nan depo lontan.
