Jardinage Anpil moun te adapte yo seche sezon rekòt la nan pòm nan kay la, pran avantaj de fasilite ak fasilite ki disponib yo.
Pou kèk moun, opsyon ki pi bon an se preparasyon fwi sèk nan grenye kay yon peyi oswa bon kalite konvansyon yo. Sepandan, nan absans aparèy espesyal rete yo dwe kontan ak sa ki se.
Pou moun ki abite nan apatman nan vil la, kesyon an pouvwa leve kote li se pi bon yo sèk fwi - nan yon dife pou chofe fou gaz oswa yon fou elektrik. Chak gen karakteristik pwòp li yo, avantaj ak dezavantaj, men, natirèlman, preferans se pi bon yo bay pi optimal la.
Enfòmasyon jeneral
Èske mwen ka seche pòm nan yon fou elektrik? Kòm eksperyans te montre, li posib reyalize yon bon rezilta nan tou de ka yo - ak lè seche nan yon gaz ak fou elektrik. Natirèlman, bon jan kalite a ak tan an pou kwit manje pral depann de soti nan pouvwa a nan gwo fou a, kondisyon li yo ak kouman li te gen tan chofe.
Ekspè konseye lè l sèvi avèk yon fou elektrik, pa sèlman paske plis seryemen li tou pi fasil pou asire sa lè a pa lou soti nan travay long nan ka a nan yon fou a gaz.
Anplis de sa, yon fou elektrik se yon priori pi an sekirite ak plis serye nan kenbe dife ki estab.
Nan evènman an ke ou gen chans ak kay la gen egzakteman yon recho sou elektrisite, konsidere yon kèk règ senp yo byen kwit Apetisan fwi sèk.
Elektrik fou tankou bon ki pèmèt prezève esansyèl eleman nitritif yo. Pou rezon sa a, ou ka fè san yo pa yon netwayaj konplè epi yo pa koupe nwayo a nan fwi a, kite l 'ak zo. Li pa pral afekte gou a, men pral sèlman itil nan prepare yon bon baz pou konpò nan lavni.
Règ
Ki sa ki siye a nan pòm nan yon fou elektrik? Premye bagay pou w sonje se bon tanperati. Li se konseye piti piti ogmante li pou pòm yo pa roti ak boule. Lè yo rive jwenn tanperati ki obligatwa a (apeprè 60-80 ° C), recho a ta dwe yon ti kras louvri.
Pòm bezwen gade apre peryodikman. Chak kèk èdtan, li kapab nesesè yo vire tranch yo, alalejè brase, se konsa ke pa kole nan sifas la nan fèy la, epi yo rive menm koulè.
Etap pa etap Enstriksyon
Ki jan yo seche pòm nan yon fou elektrik? Nou te deja egzamine prensip kle yo nan prepare pòm pou siye, epi nou pa pral konsantre anpil atansyon sou pwosesis sa a. Apre tranch yo tranch oswa bag nan pòm yo pare, ou bezwen mete deyò sou gri anpapye boulanjri papye (papye parchemin).
Fèy papye kwit pou objektif sa a pa anfòm - fwi sèk pral vire soti dezekilibre sèk, epi siye pral pran anpil pi lontan pase planifye.
Kite pòm po anvan siye oswa ou pa, li se yon kesyon de preferans pèsonèl ak objektif pou ki w ap siye fwi la.
Pou kwit manje pou Charlotte, jele ak lòt asyèt dous yo pi byen adapte konplètman kale pòm konsa po a pa grate epi yo pa gate gou la.
Tan pou kwit manje
Konbyen èdtan yo seche pòm yo? Tou depan de ki jan nouvo ak fò recho ou a, tan an kwit manje ap varye. An mwayèn, siye pran 5 èdtan avèk sipèvizyon apwopriye. Sepandan, pwosesis la ka dire jiska 8-10 èdtan maksimòmsi varyete pòm lan twò difisil ak tounen nan gou.
Tanperati enpak
Nan ki tanperati nou sèk? Se solisyon ki pi avantaje konsidere yo dwe yon ogmantasyon gradyèl nan tanperati ki te swiv pa yon diminisyon pi pre preparasyon pou. Fou a prechofe anvan. 45-50 ° C. Nan etap sa a nan siye, se fwi a yon ti kras fin chèch nèt. Lè sa a, ou kapab ogmante chalè a 70-95 ° C epi kenbe pandan kèk èdtan jiskaske pifò nan imidite a evapore nan tout fwi yo.
Pòm yo pral rive nan eta a vle epi yo pral esterilize, ki pral klè nan yon lonbraj jòn oswa maron.
Mod
Ki sa ki mòd yo ta dwe siye pòm nan fou elektrik? Mod yo ta dwe altène: ba a mwayen ak tounen lakay ou. Sinon, ou pa pral piye fwi yo nan tan kap vini sèk pa siye yo pou 6-7 èdtan sou mòd mwayen ak fonksyon konveksyon .. (ak yon fanatik).
Ki jan yo detèmine preparasyon pou la nan fwi sèk?
Pran yon tranch kèk soti nan diferan pati nan lasi a, asire w ke tout moso yo se menm bagay la nan koulè ak gwosè.
Li enpòtan pou ke nan mitan fwi yo sèk te prezan koloran inifòm.
Si ou se pre trete pòm nan solisyon oswa blanching, fwi yo seche yo pral limyè mawon ak yon ti kras "wouye". Sinon, pafè dou dou bèlj koulè an.
Eseye pliye youn nan moso yo. Manyen byen kwit pòm sèk se ase fleksib epi yo pa konfizyon. Pa enkyete si moso yo vire soti yo dwe sèk ak frajil, paske yo ka toujou itilize pou fè jele, salad fwi ak lòt asyèt.
Resèt
Pou opsyon nan desè, kote pòm yo jwenn dous ak souplesse, estoke moute sou yon ti ekipman pou siwo dous - endijèn oswa achte (seriz oswa kèlkeswa sa). Ranpli yo ak tranch fwi nan kontenè ki gwo twou san fon, kite tranpe pou yon jou oswa yon jouak Lè sa a, seche yo nan fou a, kòm dabitid.
Pou fè manje konpot ak jele souvan tranpe nan siwo moso antye nan pòm, ki kite pa sèlman po a, men tou, nwayo a. Siwo ki pi fasil la ka kwit pa vide kèk sik nan dlo bouyi nan gou.
Ki jan yo seche pòm nan yon fou elektrik, ou ka jwenn soti nan gade videyo a:
Adisyone
Sèvi ak youn oswa yon lòt metòd pou siye, pa bliye sou ke trik nouvèl gastronomikki pral ede divèsifye pwopriyete yo gou nan fwi sèk.
Pa bliye kontwole kantite dlo a, ki evapore soti nan tranch yo nan pòm, se konsa yo pa overdry oswa retire pòm yo soti nan fou a devan yo nan tan.
Kòm pou ajoute siwo anvan siye a, li se sèlman yon kesyon de gou pèsonèl. Ki jan yo prezève sèk fwi sèk li atik la "Depo nan pòm sèk."
Gade resèt nan videyo nan siye pòm nan fou a nan yon recho elektrik ak adisyon nan siwo sik:
//youtu.be/BmKVaIJ2KYk
