Tout moun konnen sou bezwen nan manje legim kòm anpil ke posib. Yo rich nan vitamin, fib, ak eleman tras. Si yon moun ka fè san yo pa pwodwi vyann ak bèt ak yon planifikasyon rezonab nan rejim alimantè l 'yo, Lè sa a, mank nan legim nan meni an pral lakòz domaj enpòtan nan kò an.